Peedipulbri tarnija juhend: hulgi spetsifikatsioonid, HS-kood ja COA

Peedipulbrit on lihtne kirjeldada ja üllatavalt keeruline osta, sest kolm erinevat kaubanduslikku vormi liiguvad sama nime all ja igaüks vastab piirile erineva reegli järgi. Ostjale, kes tellib ühe vormi ja saab teise, ei ole müüdud valet materjali – talle on müüdud erinevat artiklit. See juhend on mõeldud hanke-, kvaliteedi- ja reguleerimismeeskondadele: see eraldab kolm vormi, sätestab EL-i lisandite ja USA värvide marsruudi, selgitab klassifitseerimise loogikat ilma selle lahendamist teeseldes ning loetleb dokumendid ja tarnijate kontrollid, mis otsustavad saadetise üle.

Joonis 1 – betaniiniga standarditud värviklass: sügav, ühtlane punane, mida spetsifikatsioonilehel kirjeldatakse.

01Peedipulber lahtiselt: kolm kaubanduslikku vormi, mille ostjad täpsustavad

Enamik päringuid kirjeldab materjali selle lõppkasutuse, mitte vormi järgi, ja sealt saab alguse ebaselgus. Peedipulbri hulgitellimusel tuleks vorm nimetada enne, kui millestki muust arutatakse, sest sellest tulenevad spetsifikatsioon, regulatiivne tee ja dokumendipakk.

Terve juure pulber

Kuivatatud juur, jahvatatud kindlaksmääratud võrgusilmani. See kannab kogu maatriksit, sealhulgas kiudu, ning spetsifikatsiooni määrab niiskus, osakeste suurus ja värv, mille materjal valmisrakenduses annab. See on tavaliselt ette nähtud vorm, kus pulber on pigem iseseisev koostisosa kui värviallikas.

Mahlapulber ja kontsentraat

Toodetud pressitud mahlast ja seejärel kuivatatud või kontsentreeritud. See dispergeerub puhtamalt kui jahvatatud juurepulber, mistõttu sobib see jookidele ja kuivsegudele ning selle spetsifikatsioon määrab taastatava materjali lahustuvuse ja värvuse.

Betaniiniga standarditud värviklass

Standarditud betaniini suhtes – peedi peamise beetalain pigmendi ja mitte sama ühendi kui betaiiniga –, nii et värvuse mõju on pigem deklareeritud, testitav omadus kui tooraine tulemus. See on vorm, mis määratakse siis, kui funktsiooniks on värv ja konsistents on olulisem kui kogu juurmaatriks.

Vorm	Mida spetsifikatsioonilehel peaks olema kirjas	Reguleeriv tee	Tüüpiline kasutus
Terve juure pulber	Niiskus, osakeste suurus, värviväärtus rakenduses, märgitud partii COA-l	Müüakse toidu koostisosana; kõik värvinõuded sõltuvad sihtturust	Koostis segudes, pagaritoodetes ja soolastes rakendustes
Mahlapulber ja kontsentraat	Lahustuvus, taastatud materjali värvus, kandja olemasolu korral	ELis käideldakse sageli toiduvärvina; USA-s köögiviljamahlana värvilisandite reeglite alusel	Joogid, kuivsegud, lahustuvad tooted
Betaniiniga standardiseeritud klass	Värvus on väljendatud betaniinisisaldusena vastavalt märgitud katsemeetodile	Võib hinnata pigem värvilisandina kui toidu värvainena	Värvikriitilised rakendused, kus partii järjepidevus juhib lühidalt

Meie omapunase peedi juure pulber (betaniin)lehel on toodud vorm, värvifraktsioon ja pakend, mille me kaubandusliku ostja jaoks avaldame. Need on lehel deklareeritud väärtused: seovad parameetrid on need, mis on märgitud teie partii partii sertifikaadil.

02Peedipunane (E 162): mida ELi toidulisandite tee tegelikult nõuab

Euroopa Liidus on peedivärvil omaette lisaaine: E 162, Beetroot Red, mille aktiivne värvaine on betaniin. Selle spetsifikatsioon on sätestatud komisjoni määruses (EL) nr 231/2012 ja selle kasutustingimused määruse (EÜ) nr 1333/2008 II lisas. See on määratud II rühma, seega järgitakse üldiselt pigem head tootmistava kui üht kindlat taset, kusjuures teatavate toidukategooriate jaoks on selles lisas sätestatud lisatingimused.

Hanke tagajärg on konkreetne. Kui klient määrab "E 162", peab tarnija tarnima sellele lisaaine spetsifikatsioonile vastava materjali ja toetama seda partii dokumentatsiooniga, mida klass nõuab. Mahlapulber või täisjuurepulber ei ole automaatselt sama toode, isegi kui värv pärineb samast taimest. Enne E 162 viite tootekirjelduse lugemist küsige, millise kolmest vormist spetsifikatsioon on kirjutatud.

See jaotis on hankimise märkus, mitte juriidiline nõuanne. Kohaldatavad tingimused sõltuvad toidukategooriast, turust ja määruse kehtivast tekstist ning need tuleks enne märgistamist või saatmist oma reguleeriva nõustajaga kinnitada.

03Toidu värvimine või värvilisand? Miks tarnitakse sama pulber kahe reegli alusel?

Sama trummel võib olla toidu koostisosa ühel turul ja reguleeritud värvilisand teisel – ja see erinevus otsustab etiketi, paberimajanduse ja mõnikord ka ostja.

Euroopa Liidus käsitletakse selle värvi saamiseks kasutatavat puu- või köögiviljapreparaati tavaliselt kui atoidu värvimine: toidu koostisosa, mis on märgistatud kui üks ja millel puudub E-number. Ameerika Ühendriikides on köögiviljamahl värvilisand, mis on vabastatud sertifitseerimisest 21 CFR 73.260 alusel; seda võib heade tootmistavade kohaselt kasutada toiduainetes üldiselt, kuid mitte identsusstandardiga toidus, välja arvatud juhul, kui see standard seda lubab. Ostja, kes eeldab, et üks marsruut kehtib teisel turul, kirjutab vale sildi.

Enne kui pakkumine on mõttekas, otsustage kaks asja: sihtotstarve ja sihtturg. Meielooduslike toiduvärvide valikNote töötab selle valiku kaudu erinevates värviallikates. Lõplik märgistus ja vastavus sõltub importija ja sihtturu reeglitest, mitte tarnija kirjeldusest.

Joonis 2 – heledam roosa värv sügavama punase kõrval. Värviväärtus on deklareeritud, testitav omadus, mitte juure kuivamise kõrvalsaadus.

04Peedipulbri HS klassifikatsioon: 0712 või 3203?

Tolliklassifikatsioon järgib vormi ja deklareeritud kirjeldust ning peedipulbri hs-koodi küsimusele on kõige parem vastata otsustustee, mitte ühe numbrina.

Värske või jahutatud salatipeet kuulub rubriiki 0706. Kuivatatud materjal loetakse üldiselt rubriiki 0712, mis hõlmab kuivatatud köögivilju – terveid, tükeldatud, viilutatud, purustatud või pulbrina –, kuid mitte edasi töötlemata; muud kuivatatud juured kuuluvad selle rubriigi järelejäänud alamrubriiki. 7. peatüki märkus 3 on pöördepunkt:kuid mitte täiendavalt ette valmistatudon see, mis hoiab kuivatatud ja jahvatatud juuri 7. peatükis.

Samad sõnad võivad toote sellest välja viia. Kui materjali on uuritud ja esitatud standardse värvainena, muutub rubriik 3203 - taimse päritoluga värvained uuritavaks rubriigiks, mille sees on köögiviljapõhine alamrubriik. Kaks trumlit, mis näevad välja sarnased, võivad seetõttu asuda erinevates peatükkides, olenevalt nende valmistamisest ja deklareerimisest.

See artikkel ei määra ühegi konkreetse saadetise klassifikatsiooni ja seda ei tohiks sellisena kasutada. Klassifitseerimine sõltub tegelikust vormist, protsessist ja deklareeritud kirjeldusest; usaldusväärne viis on siduv otsus enne mahutootmist – STI EL-is, CBP otsus Ameerika Ühendriikides. Teie maakler peaks kinnitama pealkirja pigem deklareeritud kujul oleva materjali kui eelmise saadetise suhtes.

05Dokumendikomplekt, millega peedisaadetis peaks saabuma

Dokumendid on koht, kus tehniliselt korras tellimus muutub puhtaks kliirensiks. Allolev loend on töökomplekt; millised kaubad on kohustuslikud, sõltub vormist ja turust.

• Analüüsi partii sertifikaat.Määratud katsemeetodil betaniinina väljendatud värviväärtus, niiskus, osakeste suurus, raskmetallid, mikrobioloogia ja pestitsiidide jäägid, kui sihtkoht seda nõuab.
• Spetsifikatsioonileht või TDStäpse vormi jaoks, sobitades sertifikaadiga, mitte kirjeldades vahemikku.
• Ohutuskaart, kus sihtturg nõuab seda tarnitud toote jaoks.
• Allergeenide ja GMO avaldused, lisaks vajadusel Halali ja Kosheri sertifikaadid – kontrollitud ulatust, mitte ainult olemasolu.
• Päritolu ja tootmiskoht, vajaduse korral fütosanitaar- või tervisetõenditega.
• Arve ja pakkimisnimekirikelle toote nimetus, vorm ja deklareeritud klassifikatsioon vastavad sisenemisdokumentatsioonile; siinne mittevastavus on kinnipeetud saadetise tavaline põhjus.

Kui pulber on ette nähtud joogiks või koheseks pealekandmiseks, on füüsikalised parameetrid sama olulised kui paberimajandus; meielahustuva joogipulbri hankiminejuhend kirjeldab, kuidas need parameetrid selle vormingu jaoks määratakse.

06Peedipulbri tarnija kontrollimine

Kirje ei ole kvalifikatsioon. Peedipulbri hulgimüügileht ja tootja spetsifikatsioonileht on erinevad dokumendid ja ainult teine ​​ütleb teile, mis saadetakse. Viis kontrolli teevad ära suurema osa tööst.

1. Tooraine päritolu ja saagikoristuse aken.Värv ja koostis järgivad toorainet, seega küsige, millisest päritolust viidatud klass on toodetud ja kas seda hoitakse partiide lõikes muutumatuna.
2. Katsemeetod.Kolorimeetriline näit ja kromatograafiline analüüs ei ole omavahel asendatavad ning erinevate meetoditega saadud arve ei saa otseselt võrrelda.
3. Partii-partii konsistents.Taotlege kolm järjestikust sertifikaati samale klassile ja võrrelge värviväärtusi üksteisega, mitte spetsifikatsiooni piiranguga.
4. Sertifikaadi ulatus.Sertifikaadi omav ettevõte ei ole sama, mis selle kohaldamisalasse kuuluv tootesari. Küsi ulatuse dokumenti, mitte logo.
5. Jälgitavuse ja säilitamise proovid.Küsige, kuidas partii toormaterjalini tuvastatakse ja kas säilitusproove hoitakse.

Üldine hoolsuskiht on käsitletud meie märkusesbotaaniliste koostisosade tarnija kontrollimineja kehtib siin muutmata kujul. Meie avaldatud sertifikaadid on ISO 9001:2015, ISO 22000, HACCP, cGMP, Halal ja Kosher; kinnitage ulatus, mis hõlmab ostetavat toodet.

Joonis 3 – Toidukõlbliku sisevoodriga kiudtrummel: pulbrisaadetis peaks saabuma hulgivormingus.

07KKK

Kas peedipulber on sama, mis E 162?
Mitte automaatselt. E 162 on peedipunase ELi lisaaine identiteet, millel on oma spetsifikatsioon. Selle asemel võib toidu koostisosana müüa täisjuure- või mahlapulbrit, nii et need kaks kirjeldust ei ole omavahel asendatavad isegi siis, kui värv pärineb samast taimest.

Kuidas määratakse HS-kood?
Töötage pigem vormi kui nime järgi: kuivatatud ja jahvatatud juur jääb üldiselt kuivatatud köögiviljade rubriiki, samas kui standardiseeritud värvaine võib kuuluda taimse päritoluga värvaine alla. Kuna vastus lülitab protsessi ja deklareeritud kirjelduse sisse, hankige enne mahutootmist siduv otsus.

Kas ma saan selle EL-is ja USA-s loomuliku värvina märgistada?
Need kaks turgu käsitlevad seda erinevalt. ELis on värvimiseks kasutatav puu- või köögiviljapreparaat tavaliselt värvaine, mis on märgistatud toidu koostisosana ilma E-numbrita. USA-s on köögiviljamahl värvilisand, mis on vabastatud sertifitseerimisest 21 CFR 73.260 alusel ja piirangutega toiduainetele, millel on identsusstandard. Kinnitage oma toote ja turu marsruut.

Mis vahe on betaniinil ja betaiinil?
Need on erinevad ühendid, millel on sarnased nimed. Betaniin on beetalain-pigment, mis annab peedile selle värvi ja mille vastu on värviklassid standarditud. Betaiin on eraldiseisev lämmastikku sisaldav ühend, mida leidub peedis ja mujal. Ühe jaoks kirjutatud spetsifikatsioon ei kirjelda teist, seega kontrollige, milline nimi on sertifikaadis.

Millised dokumendid peaksid hulgikaubaga saabuma?
Partii analüüsisertifikaat koos värviväärtuse ja selle meetodiga, täpse vormi spetsifikatsioonileht, vajadusel ohutuskaart, allergeenide ja GMO avaldused, vajadusel Halal või Kosher sertifikaadid, päritoluandmed ja tollideklaratsioonile vastavad äridokumendid.

08Taotlege tehnilisi andmeid ja näidiseid

Öelge meile vajalik vorm – täisjuur, mahlapulber või betaniiniga standarditud sort – koos taotluse ja sihtturuga ning me saadame spetsifikatsioonilehe, partii dokumentatsiooni ja näidise teie enda katsetamiseks. Kommertstingimused arutatakse läbi projekti kaupa ja toetatakse väikeseid esialgseid koguseid testimiseks.

E-post:liu@wellgreenxa.com｜ Tel/WhatsApp:+86-19890982054｜ Tavaliselt vastame 24 tunni jooksul.

Kui võrdlete vorme enne tarnija teavitamist, siis meie märkusedbetaniini stabiilsus ja koostiskatta, kuidas värv valmissüsteemides käitub.

Allikad

• 21 CFR 73.260 - Köögiviljamahl (USA föderaalmääruste koodeks, eCFR). https://www.ecfr.gov/current/title-21/chapter-I/subchapter-A/part-73/subpart-A/section-73.260
• USA FDA – värvilisandid: peedimahl (värvilisandi staatus). https://www.hfpappexternal.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm?set=ColorAdditives&id=BeetJuice
• Ühendkuningriigi toidustandardite agentuur – E 162 Beetroot Red, betaniin (reguleeritud toodete andmed). https://data.food.gov.uk/regulated-products/food_authorisations/e-162
• Määrus (EÜ) nr 1333/2008, II lisa – toiduvärvide kasutustingimused (nagu samalaadne). https://www.legislation.gov.uk/eur/2008/1333/annex/II/2024-06-28
• Rahvusvaheline Värvitootjate Assotsiatsioon (IACM) – Puu- ja köögiviljamahlavärvid: EL-i toiduvärv versus USA värvilisand. https://iacmcolor.org/color-profile/fruit-vegetable-juice-colors/
• Komisjoni määruse (EL) nr 231/2012 - toidu lisaainete spetsifikatsioonid (EUR-Lex). https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2012/231/oj/eng
• Ühendkuningriigi kaubandustariif – rubriigid 0706, 0712 ja 3203, sealhulgas 7. peatüki märkus 3. https://www.trade-tariff.service.gov.uk/headings/0712