Munakollase värvi mõjutavad tegurid
Munakollase värvus ladestatakse munakollasesse munarakkude moodustumise ajal rasvlahustuvate pigmentidega. Need pigmendid on peamiselt karotenoidid, nagu luteiin, zeaksantiin, beetakaroteen jne. Kuid kanad ei suuda neid pigmente sünteesida. Kaubanduslike munakanade puhul peavad need pigmendid sööda kaudu imenduma.
Peamised looduslike karotenoididega rikastatud söödamaterjalid on kvaliteetne kollane mais, maisivalgu pulber ja roheline sööt, mis on vajalikud munade kollase värvuse suurendamiseks. Looduslike pigmentide puuduse kompenseerimiseks söödatoorainetes lisavad inimesed sageli sünteetilisi värvaineid, nagu Canthaxanthin, Lutein, Paprika ekstrakt, luteiin jne.
1. Mitmesugused: kõrge munakvaliteediga munakanade munakollane värvus on kergem kui kohalike tõugude puhul, millel on madal munakoormus.
2. Igapäevane vanus: munakollase ja munakana vahel on tugev seos. Vanuse suurenemisel nõrgeneb karotenoidide soole imendumine järk-järgult ja munakollase sadestumise võime väheneb. Vanemate munakanade munakollane värv muutub kergemaks ja kergemaks.
3. Toiduaine koostisosad: Kuna munakollase pigmendid pärinevad söödast , siis see on peamine tegur, mis mõjutab munakollase värvuse sadestumist, sealhulgas sööda koostist ja selle komponentide osakaalu, eriti söödatoorainete kvaliteeti. kui mais.
Wellgreen on loodusliku söödalisandi professionaalne tarnija. Kui soovid rohkem teada saada, võite meiega ühendust võtta.
Tel: + 86-29-88453375
E-post: liu@wellgreenxa.com
