Orgaanilise ürdiekstrakti ostmine on tegelikult kaks ostu korraga: tehniline materjal ja kontrollahel, mis peab auditi üle elama. Tehniline pool tundub tuttav - suhe ehk markerühend, kandja, niiskus, saasteained. Orgaaniline pool on koht, kus ostjad vahele jäävad, sest ehtne sertifikaat ei pruugi ikkagi hõlmata ostetavat hinnet, selle valmistanud saiti ega turgu, kuhu müüte. See juhend on kirjutatud toidulisandite, toidu- ja joogitootjate hanke- ja kvaliteedimeeskondadele, kes peavad selle ahela dokumenteerima. See hõlmab seda, mida orgaaniline spetsifikatsioonis tegelikult tähendab, kuidas lugeda sertifikaadi ulatust, millised tavapärased spetsifikatsioonielemendid veel kehtivad, kogutavad jälgitavusdokumendid ja kuidas tarnijaid valida.
Mille poolest erineb orgaaniline ürdiekstrakt
"Mahe" ja "looduslik" ei ole sama väide ning erinevus seisneb dokumentatsioonis. Looduslik kirjeldab materjali päritolu; orgaaniline kirjeldab sertifitseeritud tootmis- ja töötlemissüsteemi, mida akrediteeritud asutus on kindlaksmääratud standardi järgi kontrollinud ja millel on paberijälg, mis seob valmis partii tagasi maaga, kust see pärines.
Sellel on ostja jaoks kolm tagajärge. Esiteks, nõue ei kuulu pulbrile - see on kogu keti omand, seega võib selle pigem kaotada kui osta. Teiseks hõlmavad mahepõllumajanduslikud eeskirjad seda, kuidas materjali kasvatatakse, koristatakse ja töödeldakse, mitte selle analüüsi; orgaaniline klass vajab endiselt oma tavapärast spetsifikatsiooni. Kolmandaks, mahepõllumajanduslikud taimeekstraktid on sertifitseeritavad ainult siis, kui ettevõtja ja toode on tegelikult sertifitseeritud reguleerimisalas, mistõttu on vastus küsimusele "kas see on mahe?" on alati "näita mulle sertifikaati ja selle ulatust".
Kasulik võrdluspunkt selle kohta, kuidas see ühele hindelehele jõuaborgaaniline lõvilaka seenepulber- käsitlege nimetust hindesildina ja kinnitage konkreetse toote sertifitseerimisulatus, enne kui sellele tuginete.
Sertifitseerimisalad, mida ostjad peavad lugema
Mahepõllumajanduslik sertifikaat ei ole üks dokument ja oluline osa on ulatus. Allolevas tabelis on välja toodud, mida iga dokument tavaliselt hõlmab ja mida mitte.
| Dokument või skeem | Mida see tavaliselt hõlmab | Mida see ei hõlma |
|---|---|---|
| Mahepõllumajanduslik sertifikaat (EL-i orgaanilised eeskirjad, EOS) | Mahepõllumajanduslike toodete tootmine, töötlemine ja märgistamine sertifitseeritud ettevõtja deklareeritud ulatuses | Konkreetne ekstrakti klass, välja arvatud juhul, kui see toode ja selle töötlemisetapp on loendis loetletud |
| USDA riiklik maheprogramm | Orgaanilised väited USA turule lastud toodete kohta | Tooted, mis ei ole selle programmi alusel sertifitseeritud, - teise skeemi sertifikaat ei ole asendaja |
| Tehingusertifikaat (TC) | Seos konkreetse partii ja sertifitseeritud operaatori vahel | Tehniline kvaliteet, analüüs või saasteseisund |
| Halal või Kosher sertifikaat | Religioosne toitumissobivus | Midagi orgaanilist |
| Toiduohutusskeemid (FSSC 22000, ISO 22000) | Toiduohutuse ja -hügieeni juhtimissüsteemid | Orgaaniline staatus, mis on eraldi sertifikaat |
Järgneb kaks praktilist harjumust. Lugege logo asemel pigem ulatuse avaldust ja küsige, millised töötlemisetapid - ekstraheerimine, kandja lisamine, freesimine, pakkimine - kuuluvad sertifitseeritud ulatusse. Väljaspool seda reguleerimisala lisatud kandja või lahjendusaine võib sellest välja võtta valmis kvaliteedi, mistõttu tuleb mahepõllumajanduslik väide kinnitada pigem toote kui tarnija kohta. Võrreldav hinne, kus see kontroll loeblahtiselt orgaanilised looduslikud mogrosiidid V 25 pulber.
Orgaanilise ekstrakti määramine
Orgaaniline olek ei asenda tavapärast spetsifikatsiooni -, see asub selle peal. Parandage mõlemad ja kinnitage analüüsi partii sertifikaadi väärtused:
- Suhe või markeri sisu koos meetodiga.Märkige, kas sorti müüakse ekstraheerimissuhte või standardse markeriga, ja nimetage joonise taga olev analüüsimeetod.
- Kandja ja selle orgaaniline staatus.Kui kasutatakse kandjat, kinnitage selle identiteet, osakaal ja kas see kuulub sertifitseeritud ulatusse.
- Niiskuse ja vee aktiivsus.Parameetrid, mis määravad paakumis{0}}käitumise ja säilivusaja.
- Saasteainete piirid.Raskmetallide, pestitsiidide jääkide, lahustite jääkide ja mikrobioloogia vastu teie sihtturule - ning pange tähele, et orgaaniline sertifikaat seab lubatud sisenditele omad piirangud, mistõttu jääb pestitsiidide jääkide testimine spetsifikatsiooni juurde.
- Mikrobioloogia ja pakendamine.Vabastuskatse pluss mahuti sulgur ja säilivusaeg eeldab säilitustingimusi.
Töötatud näide sellest, kuidas need väljad orgaanilisel klassil onorgaaniline ube pulber; väljad on kogu vahemikus samad ja väärtused tuleks kinnitada partiide kaupa, mitte kataloogi lehelt üle kanda.
Tarneahela jälgitavus ja dokumendid
Jälgitavus on osa orgaanilise ürdiekstrakti ostmisest, mida toidu-ohutuse audit tegelikult testib, seega koguge see tellimuse täitmise ajal, mitte aasta lõpus.
- Operaatori sertifikaatkoos ulatuse avalduse, sertifitseerimisasutuse ja kehtivusaegadega.
- Tehingu sertifikaatsaadetud partii puhul sidudes koguse ja toote sertifitseeritud operaatoriga.
- Partii COA ja spetsifikatsioonilehtsama partii puhul viitab TC - kahes dokumendis tuleb kirjeldada ühte saadetist.
- Massi-bilansi ja segregatsiooni kirjednäitab, kuidas orgaanilist ja tavapärast materjali ekstraheerimise, segamise ja pakkimise teel lahus hoitakse.
- Päritolu üksikasjadtöötlemata botaanika kohta ja mis tahes avaldust, mida teie sihtturg nõuab GMO, allergeeni või kiirituse staatuse kohta.
Jälgitavuse paketi test on lihtne: kas saate jälgida ühte valmis partiid tagasi sertifitseeritud allikani ja sellest allikast edasi igasse sisestatud partiini? Kui kumbki suund rikub, ei ole orgaaniline väide auditis kaitstav.
Tarnijate nimekirja lisamine
Üldine kinnituskiht - äritegevuse ulatus, sertifikaadi ulatus, COA lugemine, kvalifikatsiooni näidis - kehtib siin muutmata kujul. Kolm kontrolli on spetsiifilised mahepõllumajanduslikule tarnele.
- Ulatus, mitte logo.Mahepõllumajanduslike ürdiekstraktide tootjate ja tarnijate võrdlemisel paluge igaühel kirjalikult märkida, milliseid tooteid ja milliseid töötlemisetappe nende sertifitseerimine hõlmab ning kes on sertifitseerimisasutus. Tarnija, kes ei oska sellele täpselt vastata, ei ole valmis mahemärgist toetama.
- Segregatsioon praktikas.Küsige, kuidas eraldatakse mahepõllumajanduslikud ja tavapärased partiid ekstraheerimise, kuivatamise, segamise ja pakkimise teel, ning taotlege hiljutise mahepõllumajandusliku partii andmeid. Eraldamine on protsess ja see on koht, kus nõuded enamasti ebaõnnestuvad.
- Näidis koos lisatud dokumentidega.Taotlege proovi koos selle COA ja vastava TC-ga, seejärel kontrollige, et need kolm kirjeldaksid sama partii, enne kui plaanite katset. MOQ määratakse vastavalt individuaalsele projektile ning toetatakse väikseid algkoguseid testimiseks ja proovide hindamiseks.
Wellgreen on alates 2011. aastast tegutsev innovatsioonipõhine-taimeekstraktide tootja, millel on cGMP, FSSC22000, ISO22000, ISO9001, HACCP, HALAL, KOSHER ja Organic EOS&NOP sertifikaat, mis tarnib toidu-, toidu- ja joogipõlde 70 m² suurusest taimeekstraktist ja 70,0 m² suurusest taimest. read. Orgaaniline sertifikaat kehtib toodetele ja töötlemisetappidele, mis kuuluvad sertifitseeritud ulatusse - taotlege sertifikaati ja kinnitage konkreetse klassi, mida kavatsete osta, ulatust.
KKK
Kas koostisosa spetsifikatsioonis on "orgaaniline" sama mis "looduslik"?
Ei. Looduslik kirjeldab, kust materjal pärineb; orgaaniline kirjeldab sertifitseeritud tootmis- ja töötlemissüsteemi, mis on kontrollitud vastavalt määratletud standardile auditeeritava paberijäljega. Loomulik hinne ei vaja tunnistust; mahepõllumajanduslik väide vajab seda ja sertifikaat peab hõlmama konkreetset toodet, käitajat ja asjaomaseid töötlemisetappe.
Millised mahepõllumajanduslikud sertifikaadid hõlmavad tegelikult väljavõtet ja mida see kohaldamisala välistab?
Tähtis on operaatori sertifikaadi ulatuse avaldus, mitte skeemi nimi. See peaks loetlema hõlmatud tooted ja töötlemisetapid - ekstraheerimine, kandja lisamine, jahvatamine, pakkimine - ja sertifitseerimisasutus. Tavaliselt välistab see tooted või astmed, mis jäävad deklareeritud reguleerimisalast välja, mistõttu võib väljaspool reguleerimisala lisatud kandja lõpetada sertifikaadi.
Kas orgaanilised ekstraktid vajavad ikka samu tavapäraseid spetsifikatsioone?
Jah. Orgaaniline olek on tehnilise spetsifikatsiooni peal, mitte ei asenda seda. Määrake suhe või markeri sisaldus selle meetodi, kandja ja selle orgaanilise seisundi, niiskuse ja vee aktiivsuse, saasteainete, sealhulgas pestitsiidide jääkide, mikrobioloogia ja pakendiga. Kinnitage iga väärtus partii analüüsisertifikaadil.
Millised jälgitavusdokumendid peaksid mahekauba saadetisega kaasas olema?
Operaatori sertifikaat koos selle ulatuse ja kehtivuskuupäevadega, tarnitud partii tehingusertifikaat, sama partii kirjeldav partii COA ja spetsifikatsioonileht ning eraldamise või massi{0}}bilansi kirjed, mis hõlmavad ekstraheerimist, segamist ja pakkimist. Lisage töötlemata -botaanilise päritolu üksikasjad ja kõik GMO-, allergeeni- või kiiritusavaldused, mida teie turg nõuab. Kõik need peaksid osutama ühele saadetisele.
Kas tarnija saab toetada sama taime orgaanilisi ja tavalisi sorte?
Sageli jah, ja see on koht, kus segregatsiooni kontroll on kõige olulisem. Küsige, kuidas neid kahte voogu töötlemise ja pakkimise kaudu lahus hoitakse, ja taotlege hiljutise mahepartii kirjeid. Mõlema klassi läbimine on selles kategoorias normaalne, kuid orgaaniline väide sõltub täielikult nende kontrollide praktikast.
Olenemata sellest, millise hinde nimekirja lisate, otsustavad sertifikaadi ulatus ja jälgitavuspakett, kas orgaaniline nõue läbib auditi -, seega koguge dokumendid koos tellimusega, mitte pärast seda. Kui orgaanilised koostisosad on teie tegevuskavas, on võrreldav lähtepunktorgaaniline korditseps.
Taotlege tehnilisi andmeid ja näidiseid
Öelge meile botaanika, klass ja oma sihtturg ning me saadame spetsifikatsioonilehe, neid sisaldavate toodete sertifitseerimisdokumendid ja näidisplaani teie enda hindamiseks.
Meil:liu@wellgreenxa.com
Tel/WhatsApp:+86-19890982054
Või kasutage allolevat päringuvormi -, me vastame tavaliselt 24 tunni jooksul.
Allikad
- Euroopa Liidu - määrus (EL) 2018/848 mahepõllumajandusliku tootmise ja mahetoodete märgistamise kohta. https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2018/848/oj/eng
- USA Toidu- ja Ravimiamet - Toidulisandite koostisosade ressursid. https://www.fda.gov/food/dietary-supplements/information-valige-toidulisand-toidulisand-koostisosad-ja-muud{13}}ained
