Rosmariin on põõsaste sugukonda Lamiaceae ja perekonda Rosemary kuuluv põõsas. Ta on pärit Euroopast ja Vahemere rannikust.
Kuigi rosmariin toodi meie maale väga varakult, kasutatakse seda peamiselt lõhnastamiseks.
Alles 1970. ja 1980. aastatel hakati rosmariiniekstrakti uuesti kasutusele võtma ja selle heade antioksüdantsete omaduste tõttu suures mahus kasvatama.
Rosmariinist saadud antioksüdant. Seda kasutatakse laialdaselt meditsiinis ning erinevate õlide ja rasvade säilitamisel; samas kui rosmariini essentsi kasutatakse igapäevases keemiatööstuses, nagu vürtsid, steriliseerimine ja insektitsiid.
Alates armastuse esindamisest kuni vürtsideni ja tänapäevaste tööstuslike igapäevaste kemikaalideni on rosmariin andnud inimestele erinevatel aegadel erinevaid vajadusi.
